Oparzenia słoneczne truskawek w tunelach – jak ograniczyć straty?
Wysokie temperatury i intensywne nasłonecznienie w okresie dojrzewania owoców mogą prowadzić do występowania oparzeń słonecznych truskawek. Problem ten jest szczególnie widoczny w uprawach tunelowych, gdzie temperatura owoców może być znacząco wyższa od temperatury powietrza. Uszkodzenia objawiają się jasnymi, białawymi lub brązowiejącymi przebarwieniami skórki, pogorszeniem jędrności oraz obniżeniem wartości handlowej owoców. Największe ryzyko uszkodzeń dotyczy owoców bezpośrednio eksponowanych na promieniowanie słoneczne, szczególnie po zabiegach ograniczających powierzchnię liści.
Podstawowym elementem profilaktyki jest właściwe zarządzanie klimatem w tunelu. W okresach silnego nasłonecznienia należy maksymalnie wykorzystywać możliwości wentylacji, które daje nam konstrukcja tunelu. Celem jest utrzymanie temperatury ograniczającej stres cieplny roślin i przegrzewanie owoców.
Coraz większe znaczenie zyskuje również stosowanie siatek cieniujących lub preparatów odbijających część promieniowania słonecznego. Rozwiązania te pozwalają ograniczyć nagrzewanie owoców, szczególnie podczas fal upałów, kiedy temperatura w tunelach może przekraczać bezpieczne wartości dla jakości plonu.
Nie bez znaczenia pozostaje odpowiednie nawożenie i gospodarka wodna. Rośliny dobrze zaopatrzone w wodę oraz składniki pokarmowe, zwłaszcza potas i wapń, lepiej radzą sobie ze stresem termicznym. Niedobory wody prowadzą do ograniczenia transpiracji, a tym samym zmniejszają naturalną zdolność roślin do chłodzenia tkanek. Pomocniczo można wykorzystywać nawozy zawierające krzem, które wspierają rośliny w warunkach stresu termicznego i mogą poprawiać odporność tkanek na niekorzystne warunki środowiska.
Warto również zwrócić uwagę na sposób prowadzenia roślin. Nadmierne usuwanie liści może zwiększać ekspozycję owoców na bezpośrednie promieniowanie słoneczne. W okresach wysokiego ryzyka wystąpienia oparzeń należy zachować odpowiednią powierzchnię asymilacyjną, która stanowi naturalną ochronę dla dojrzewających owoców.
