Jakie mrozy przetrwają zboża i rzepak?

Przełom roku przypomniał nam, że mieszkamy w strefie klimatu kontynentalnego i spadki temperatur nawet do –15–20 st. C przy gruncie mogą występować u nas w zimie. Na szczęście w większości regionów kraju towarzyszyła temu dość spora warstwa śniegu. Wg danych IMGW (patrz mapa) najgrubsza pokrywa śnieżna sięgająca 50 cm znajduje się w woj. warmińsko-mazurskim oraz na północy woj. mazowieckiego. Jednak w wielu regionach kraju nie przekracza 10 cm. Wielu rolników zadaje sobie pytanie czy zboża i rzepaki przetrwają ten atak zimy? Pamiętajmy, że odporność roślin na mróz zależy nie tylko od tego, do ilu stopni spadnie temperatura, ale także od innych czynników – przede wszystkim od grubości pokrywy śnieżnej, ale także od stopnia rozwoju i odżywienia roślin przed zimą – nie tylko składnikami podstawowymi (N P K Mg czy S), ale także mikroelementami, które zwiększają odporność roślin na mróz i niekorzystne warunki zimowania. Ważne są także takie czynniki, jak długi był okres mrozów, stopień zahartowania, siły wiatru, rodzaju gleby, ale także wrażliwość odmiany.

Wśród zbóż najbardziej odporne na niskie temperatury jest żyto, które może wytrzymać spadki temperatury do –30 (–35°C), nawet w wypadku małej pokrywy śniegu. Pszenica ozima przy nieznacznej okrywie śnieżnej może znieść mróz w wysokości –25°C. Najbardziej wrażliwy ze wszystkich gatunków zbóż ozimych jest oczywiście jęczmień, który bez warstwy śniegu zniesie spadki temperatur do –15°C, a z pokrywą śniegu do ok. –20°C. Dobrze odżywiony i zahartowany rzepak pod grubą warstwą śniegu zniesie mróz nawet –20°C.