W Polsce rośnie zainteresowanie szparagiem, zarówno producentów jak i konsumentów; jednym z najwcześniejszych warzyw gruntowych (jego areał szacowany jest na 2500 ha). Aktualnie – za sprawa coraz korzystniejszej pogody (temperatury powietrza) jesteśmy w „przededniu” wysokiego plonowania roślin. Sezon zbioru wypustek rozpoczyna się wiosną na koniec IV i trwa do 20-24 czerwca. Początek tegorocznego sezonu był zimny, dlatego szparagi rosły słabo a ceny za gotowe warzywo były w hurcie na poziomie ok. 40 zł/kg. Na pocieszenie dla smakoszy tego warzywa dodamy, że aktualnie to ok. 20 zł/kg.

W bieżącym tygodniu w zagłębiach paprykowych rozpoczęto nasadzenia rozsady na miejsce stałe. Warzywo to ma duże wymagania glebowe, większe jak pomidor, dlatego pod jego uprawę przeznacza się stanowiska żyzne, zasobne w próchnicę, szybko nagrzewające się. Producenci papryki wiedzą, że gleba musi być w dobrej kulturze, aby „wyciągnąć” odpowiedni plon. Przypomnimy, że odpowiednie pH gleby dla papryki wynosi 6,7-7,2. Ważnym makroskładnikiem na starcie jest fosfor.

Po długim okresie z niedoborem wody, burzami piaskowymi przyszły opady deszczu a w raz z nimi podniosła się temperatura powietrza i gleby – ta jeszcze na początku tego tygodnia była na bardzo niskim poziomie – nawet w okolicy 0 stopni na głębokości 15 cm, co hamowało zakładanie plantacji wielu gatunków warzyw i wschody wysianych wcześniej nasion. Korzystniejsze warunki były oczywiście pod wszelkiego typu osłonami – wysokimi czy niskimi tunelami oraz pod przykryciem z agrowłókniny czy folii perforowanej.

W kalendarzu początek kwietnia a już wielu producentów selera korzeniowego decyduje się na wysadzenie rozsady w pole. Wiemy, że ten gatunek jest dość wrażliwy na jarowizację – wybijanie w pędy kwiatostanowe po dłuższych okresach z niską temperaturą, ale na naszym rynku są już odmiany wczesne, które wykazują mniejszą podatność na jarowizację i ogrodnicy podejmują ryzyko uprawy selera w tym wczesnym terminie by oferować towar jak najszybciej. Czy ryzyko się opłaci zobaczymy. 

Co roku pod uprawę cebuli w naszym kraju przeznaczane jest ok. 20 000 ha. W tym sezonie ze względu na niską cenę główek po przechowywaniu – aktualnie oferuje się rolnikom ok. 1 zł/kg cebuli zapakowanej w worek raszlowy – brakuje optymizmu do zakładania upraw. Sprzedawcy nasion szacują kilkuprocentowy spadek areału cebuli, ale czy tak będzie przekonamy się w późniejszym czasie. Na ten moment trwają zasiewy odmian typu Rijnsburger – do przechowywania.

Kilka dni temu przywitaliśmy kalendarzową wiosnę, ale w uprawie pod osłonami sezon produkcji warzyw jest już bardzo zaawansowany. Przykładowo w produkcji ogórka jesteśmy już na etapie zbioru owoców. Po początkowo trudnym starcie – brakowało dni słonecznych po posadzeniu roślin na miejsce stałe, aktualnie rozwój roślin jest pomyślny. W uzyskaniu finalnie wysokiego plonu z m2 ogromne znaczenie ma odpowiednie żywienie ogórka.